معرفی سوغات باتومی مخصوص گردشگران ایرانی

باتومی شهر ساحلی گرجستان، علاوه بر جاذبه‌های طبیعی و تاریخی بی‌نظیرش، دنیایی از سوغات جذاب را برای گردشگران به ارمغان می‌آورد. سفر با تور باتومی، فرصت خوبی برای گشت و گذار در بازارهای سنتی و فروشگاه‌ها و بازدید از صنایع‌دستی زیبا و منحصر به فرد این شهر است. در ادامه، به معرفی سوغاتی‌های باتومی، از زیورآلات میناکاری گرفته تا خوراکی‌های لذیذ، که پیش از سفر باید با آنها آشنا شوید، خواهیم پرداخت. با خرید از لیست سوغات پیشنهادی ما در باتومی، می‌توانید خاطرات شیرین سفرتان را برای همیشه زنده نگه دارید.

سوغات باتومی چیست؟

(تصویر سوغاتی های باتومی)

اگر از محلی‌ها بپرسید که از باتومی چه سوغاتی بیاوریم؟ معمولا پیشنهادهایشان به چند مورد اصلی ختم می‌شود: نوشیدنی‌های خوش‌عطر، چرچخلای خوشمزه (شیرینی سنتی از آب انگور و آجیل)، سفره‌های آبی لورجی سوپرا، چاچای قوی، کانتسی‌های منحصربه‌فرد (ظروف نوشیدنی از شاخ حیوانات)، ادویه‌های خوش‌بوی گرجی و سفال‌های سنتی.

با این حال، گرجستان غافلگیرکننده‌تر از آن است که تصور می‌شود! در مقاله راهنمای سفر به باتومی می‌توانید اطلاعات بیشتری در مورد این شهر بدست آورید. در اینجا قصد داریم شما را با چند سوغاتی کمتر شناخته‌شده اما جذاب آشنا کنیم.

کتاب آشپزی گرجی: بهترین سوغات باتومی برای عاشقان غذا

(کتاب آشپزی گرجی)

غذاهای گرجی با تنوع و طعم‌های بی‌نظیرشان، هر ذائقه‌ای را فتح می‌کنند. اگر شما هم عاشق این غذاها هستید، یک کتاب آشپزی گرجی می‌تواند در لیست سوغات باتومی شما قرار بگیرد. با این کتاب، می‌توانید طعم اصیل غذاهای گرجی را در خانه خود تجربه کنید.

بسیاری از فروشگاه‌های گرجستان، انواع مختلفی از کتاب‌های آشپزی گرجی را به زبان انگلیسی عرضه می‌کنند. یکی از این کتاب‌ها «Heritage of Georgia Taste» است. اگر جایی در چمدان ندارید، چه کنیم؟ نگران نباشید! بسیاری از کتاب‌های آشپزی گرجی را می‌توانید به صورت آنلاین از فروشگاه‌هایی مانند آمازون تهیه کنید. کتاب «آشپزی گرجی نوشته یک سرآشپز حرفه‌ای» و «سوپرا: جشن آشپزی گرجی» از جمله محبو‌ب‌ترین کتاب‌های انگلیسی‌زبان در آمازون هستند.

هنر ظریف میناکاری را در لیست سوغات باتومی خود فراموش نکنید

(میناکاری گرجی)

میناکاری هنری است که قرن‌هاست در این کشور شکوفا شده است. این هنر ظریف، با استفاده از شیشه‌های رنگی بر روی فلزاتی مانند نقره و طلا اجرا می‌شود و نتیجه آن آثاری می‌شود که چشم هر بیننده‌ای را به خود جذب می‌کند. رایج‌ترین تکنیک میناکاری در گرجستان، مینای شیشه‌ای است که به آن مینای چینی نیز می‌گویند.

در این روش، پودر شیشه رنگی روی سطح فلز پاشیده می‌شود و سپس در دمای بسیار بالا پخته می‌شود تا به یک لایه شیشه‌ای براق و بادوام تبدیل شود. این لایه شیشه‌ای نه‌تنها زیبایی خاصی به اثر می‌بخشد، بلکه از فلز زیرین نیز محافظت می‌کند. تقریبا در هر فروشگاه گرجستان می‌توانید طیف گسترده‌ای از اشیا میناکاری شده را بیابید. از جواهرات ظریف گرفته تا ظروف تزئینی و اشیا مذهبی، همه‌وهمه با این هنر زیبا آراسته شده‌اند.

یک تجربه خاص: کارگاه های میناکاری ایکورتا

(استودیومیناکاری ایکورتا)

اگر به دنبال یک تجربه خاص‌تر هستید، پیشنهاد می‌کنیم از استودیو جواهرات میناکاری ایکورتا دیدن کنید. این استودیو که در فاصله کوتاهی از تفلیس قرار دارد، توسط زنانی اداره می‌شود که پس از جنگ روسیه و گرجستان در سال 2008 آواره شده‌اند. در این استودیو، شما می‌توانید شاهد فرایند ساخت جواهرات میناکاری باشید و حتی خودتان نیز به صورت عملی این هنر زیبا را تجربه کنید.

رومیزی و رانرهای گرجی: هنری بر روی سفره

(تصویر رومیزی گرجی)

در کنار سفره‌های آبی معروف گرجستان (Lurji Supra)، شرکت‌های دیگری نیز با طراحی‌های خاص و منحصر به فرد، رانر و رومیزی تولید می‌کنند که جلوه‌ای از هنر و فرهنگ گرجستان را به خانه‌ها می‌آورند. به‌عنوان‌مثال، برند  Mood.o با استفاده از نقشه‌های جغرافیایی واخوشتی باتونیشویلی که در قرن هجدهم میلادی کشیده شده‌اند، طرح‌هایی زیبا و منحصر به فرد برای محصولات خود ایجاد کرده است. این نقشه‌ها، نمادی از تاریخ و فرهنگ گرجستان هستند و به محصولات این برند هویتی خاص بخشیده‌اند.

بسیاری از این محصولات، به‌صورت دستی و بادقت بسیار زیاد تولید می‌شوند و هر کدام یک اثر هنری منحصر به فرد هستند. این محصولات می‌توانند هدیه‌ای بسیار خاص و ارزشمند برای عزیزان شما باشند. بنابراین، حتما آن‌ها را در لیست سوغات باتومی خود بگنجانید. شما می‌توانید این محصولات را در فروشگاه‌های صنایع‌دستی، بازارچه‌های محلی و همچنین وب‌سایت‌های فروشگاهی مربوطه پیدا کنید.

چای گرجی: نوشیدنی با قدمت طولانی

(چای گرجی)

گرجستان بیشتر به‌خاطر نوشیدنی‌های خوش‌عطر و کهن‌سالش شناخته می‌شود، اما کمتر کسی می‌داند که این کشور سابقه‌ای طولانی در تولید چای نیز دارد. بیش از دو قرن است که چای در گرجستان کشت می‌شود. این صنعت در دوران شوروی به اوج خود رسید و گرجستان یکی از بزرگ‌ترین صادرکنندگان چای در اتحاد جماهیر شوروی بود.

با فروپاشی شوروی، صنعت چای گرجستان نیز با مشکلات زیادی روبرو شد. اما خوشبختانه، در سال‌های اخیر، چای‌کاران پرشور گرجی با احیای مزارع چای و تولید چای‌های ارگانیک و باکیفیت، این صنعت را دوباره احیا کرده‌اند. اگر به تفلیس سفر کردید، حتما از موزه چای بیتادزه دیدن کنید. در این موزه، می‌توانید انواع مختلف چای گرجی را بچشید، بسته‌بندی‌های قدیمی چای را ببینید و درباره تاریخچه چای در گرجستان اطلاعات کسب کنید و یک بسته چای را در لیست سوغات باتومی خود قرار دهید.

فرش های گرجی: برترین سوغات باتومی و هنری زنده

(فرش های گرجی)

فرش‌ها و قالیچه‌های دست‌بافت، از دیرباز جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ و زندگی روزمره مردم گرجستان و قفقاز داشته‌اند. مناطق کوهستانی مانند توشتی و خوسورتی به‌عنوان مراکز اصلی تولید فرش‌های دست‌بافت شناخته می‌شوند. این فرش‌ها با طرح‌ها و رنگ‌های متنوع، نمادی از فرهنگ و تاریخ غنی گرجستان هستند.

از انواع فرش‌های ارزشمند گرجستان، فرش‌های بورچالو است. این فرش‌ها توسط زنان هنرمند در دو روستای آذری‌نشین مارنئولی بافته می‌شوند و با طرح‌های هندسی و رنگ‌های زنده خود، چشم هر بیننده‌ای را به خود جذب می‌کنند. اگر برای لیست سوغات باتومی خود به دنبال فرش‌های منحصر به فرد و دست‌بافت هستید، می‌توانید از کارگاه‌های تولید فرش بازدید کنید و فرشی را مطابق با سلیقه خود سفارش دهید.

جوراب و دمپایی پشمی گرجی: گرمای سنتی در زمستان

(تصویرجوراب پشمی گرجی)

پشم، از دیرباز یکی از مهم‌ترین منابع طبیعی گرجستان بود و در تولید بسیاری از اقلام سنتی از جمله لباس به کار می‌رفت. در مناطق کوهستانی مانند توشتی و خوورتی، جوراب و دمپایی پشمی بخش جدایی‌ناپذیر از پوشش زمستانی مردم محسوب می‌شد.

اگرچه در زندگی روزمره امروزی، استفاده از جوراب و دمپایی پشمی به‌اندازه گذشته رواج ندارد، اما این محصولات همچنان در لیست سوغات باتومی جای ویژه‌ای دارند. جوراب و دمپایی پشمی، با طرح‌ها و رنگ‌های متنوع، به‌عنوان لباس گرم زمستانی در خانه استفاده می‌شوند.

برندهایی مانند «Sachvretela» با استفاده از پشم مرغوب مناطق کوهستانی توشتی، جوراب و دمپایی‌هایی با طرح‌های سنتی تولید می‌کنند. این سوغات گرجستان، علاوه بر گرم نگه‌داشتن پاها، جلوه‌ای سنتی و زیبا به دکوراسیون خانه می‌بخشند. این محصولات، هدیه‌ای ارزشمند برای دوستان و خانواده هستند و یادآور سفر شما به گرجستان خواهند بود.

لیست سوغات باتومی را با روغن آفتاب گردان، مربا و عسل اصیل گرجستان تکمیل کنید

(عسل اصیل گرجستان )

روغن آفتاب‌گردان، یکی از محبوب‌ترین روغن‌های پخت‌وپز در گرجستان است. طعم ملایم و بی‌نظیر آن، سالاد ساده خیار و گوجه‌فرنگی را به یک غذای لذیذ تبدیل می‌کند. تقریبا در هر خانه‌ای، یک بطری روغن آفتاب‌گردان به‌عنوان سس سالاد وجود دارد.

درگذشته، فصل تابستان فصل تهیه مربا و کنسروهای خانگی بود. خانواده‌ها، انواع مختلفی از میوه‌ها را جمع‌آوری می‌کردند و برای استفاده در طول زمستان، آن‌ها را به مربا و کنسرو تبدیل می‌کردند. اما امروزه، با فراوانی محصولات آماده در فروشگاه‌ها، کمتر کسی به تهیه مربا و کنسرو در خانه می‌پردازد. بااین‌حال، هنوز هم هستند کسانی که به سنت‌های قدیمی پایبند مانده‌اند و مرباهای خانگی درست می‌کنند.

اگر به دنبال طعم‌های جدید و متفاوت هستید، پیشنهاد می‌کنم مربای فلفل کتو با به را امتحان کنید. این مربا، ترکیبی دلپذیر از شیرینی و تندی است و برای همراهی پنیر بسیار مناسب است.

جمع بندی

لیست سوغاتی باتومی بسیار طولانی است و هر کدام از آن‌ها داستانی برای گفتن دارند. از صنایع‌دستی زیبا و خوشمزه‌های محلی گرفته تا فرش‌های دست‌بافت و چای‌های کوهستانی، هر آنچه که به دنبالش باشید در این شهر پیدا خواهید کرد.